Natriumcarbonat

Natriumcarbonat

Ursprung: Mineralisch
Verwendung: Putzkörper

Natriumcarbonat (Sodium carbonate) ist ein Salz der Kohlensäure. Weitere Bezeichnungen sind Reines Soda oder Waschsoda. Natriumcarbonat kommt natürlicherweise als Mineral Natrit in Sodaseen und ausgetrockneten Lagerstätten vor allem in Amerika und Afrika vor. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es unter der europäischen Zulassungsnummer E 500 geführt. In der Lebensmittelindustrie dient es vor allem als Säureregulator, Backtriebmittel und Trägerstoff.

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