Brillantblau FCF

Brillantblau FCF

Ursprung: Synthetisch
Verwendung: Farbstoff

Brillantblau FCF (CI 42090)  ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der unter der europäischen Zulassungsnummer E 133 geführt wird. Farbstoffe erkennt man an dem Kürzel CI und der fünfstelligen Zahl dahinter, wobei CI für „Colour Index“ steht. Brillantblau wird beispielsweise zur Färbung von Getränken, Speisen, Waschmitteln, Zahnpasten, Mundwassern und Parfüms verwendet.

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